Anzitutto GRAZIE per la risposta assolutamente esaustiva

Io ho trovato in rete perfino questo PWM di cui vi allego l'immagine, che addirittura incorpora l'interruttore per l'inversione di marcia.

Credo, da quello che mi dite, che l'inserimento del PWM sia la soluzione migliore.

PERO'

C'è un "però"

L'idea di dover usare praticamente solo quelli per il movimento, e di dover mollare i trafo, un po' mi scoccia, semplicemente perché i trafo a questo punto rimarrebbero lì solo per farsi vedere. Non andrebbero mai toccati nemmeno per l'inversione di marcia. Da una parte questo significherebbe come soluzione alternativa cambiare semplicemente i trafo e mettere i due Roco più performanti che ho, ma questo quindi significherebbe mandare all'aria l'idea del pannello "vintage" che ho realizzato e che dovrebbe montare solo pezzi Lima degli anni '70 e '80 (il concetto era quello).
Inoltre non mi va tanto l'idea di non poter "giocare" con i trafo neanche per la questione dell'inversione di marcia.
Insomma o getto via il progetto (ma per integrare i vecchi pezzi che avevo ho già acquistato 7 interruttori "nuovi"), oppure lo porto avanti rinunciando all'idea di usare i trafo e usare invece solo i PWM.
Capisco che potrebbe non essere comprensibile per tutti la mia scelta, ma a questo punto preferisco tentare con i potenziometri che mi permetterebbero di usare il trafo del circuito principale "di marcia" così com'è (non sempre avrò bisogno di rallentare, anzi il potenziometro sarebbe più una sorta di "comando di sicurezza" visto che i settori di rallentamento automatici sui binari ci sono già), mentre sui binari di servizio potrò gestire la questione manovrando trafo e potenziometro.
Questo, ripeto, conscio del fatto che i PWM sarebbero probabilmente una soluzione migliore dal punto di vista puramente elettrotecnico.

Ho già montato dei trimmer da 100 Ohm sui sezionamenti di rallentamento e funzionano perfettamente, quindi potrei pensare di rimanere su quella grandezza (magari cercare potenziometri da 150 Ohm tanto per stare sicuro). Mi suggerite tutti quelli a filo e così certamente farò, optando ovviamente per quelli monogiro.
Mi rimane un dubbio: la potenza dissipabile quanto deve essere? Bastano i 3W di cui si è parlato qualche messaggio addietro o, come dice il mio omonimo Benini, devo averli di minimo 5W?

Grazie a tutti, mi state aiutando a superare un bel problema.

È un piacere poter essere d'aiuto.

Poiché il trafo è da 3VA che sono praticamente poco meno di 3W potrebbe andare benissimo anche da 3. Da 5 è più robusto, ma comanda quello che riesci a trovare. Evita roba più debole.
Ciao

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Riducendo la scala, aumenta lo spettacolo.

Leggo solo ora in quanto prima sono stato impegnato a preparare il materiale e poi a viaggiare x Verona.
Non avevo capito che c'era un problema di "fermodellismo vintage" da conservare. Per cui la soluzione con il PWM non sarebbe in linea.
Sono comunque felice che hai trovato, grazie anche a Massimo Benini la soluzione "tecnologicamente moderna", che può tornare comoda per altri casi.

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salutoNi
Massimo

in effetti per mantenere lo stato di vintage io avrei preferito un reostato.

Vi faccio un'ultima domanda dunque

Il potenziometro giusto sembra ci sia ed è in vendita su eBay.
Tutti quelli che ho trovato però hanno un problema: la lunghezza dell'albero.
Non si danneggia il funzionamento del potenziometro se l'albero viene tagliato giusto?

Assolutamente no. Sono costruiti così lunghi proprio per essere adattabili alle esigenze di chi li usa. - Francesco

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festina lente

Si, l'albero si taglia con morsa e sega da ferro, ma 5K Ohm sono 5000 Ohm, sono troppi.

https://www.ebay.it/itm/POTENZIOMETRO-LINEARE-MONO-A-FILO-220ohm-5W-DI-PRECISIONE-2-7064/230777400010?hash=item35bb67aaca:g:Al8AAMXQ74JTUQxw:rk:1:pf:0


https://www.ebay.it/itm/CS-0801-POTENZI ... :rk:2:pf:0

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Riducendo la scala, aumenta lo spettacolo.

Sì avevo messo quello da 5K solo per fare un esempio perché sono tutti uguali (più o meno).

Grazie a tutti per le indicazioni, procedo con l'ordine dunque, così appena arrivati questi ultimi pezzi potrò passare al montaggio finale.
Li ho presi corredati da manopole come quella in foto, essendo argentata mi ricordava un po' i vecchi impianti hi-fi, quindi va bene per "l'atmosfera" del pannello di controllo.
Poi bisognerà passare alla fase dei fili, quella sarà un'altra storia